Folklore Garnacha Tinta 2020

Folklore Garnacha Tinta 2020

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Definida personalidad, calidad y complejidad. Un vino rico y bien estructurado que nos traslada a una denominación generosa y que atesora entre sus vinos auténticas joyas de la variedad Garnacha como nuestro Folklore.

D.O.
DO Campo de Borja
Año
2020
Tipo
Tinto
Variedad
100% Garnacha
Tamaño
75 cl
Colección
Colección Spain

Cata

  • Color

    Rojo cereza, intenso y vivo.

  • Nariz

    Una nariz fuerte con agradables aromas de fruta roja madura, flores silvestres y especias.

  • Boca

    Estructurada, vibrante y sabrosa. Notas de frutos rojos y madera de monte mediterráneo.

  • Postgusto

    Complejo y largo.

  • Servir

    16-18 ºC

Maridaje

Es ideal por copa, con tapas y aperitivos.

Embutidos: jamón, chorizo…

Paella de pollo.

Verduras a la parrilla.

Salchichas.

Pizza y pasta con salsas a base de tomate.

Carnes asadas y a la brasa.

 

Elaboración

  • Vendimia

    Mayoritariamente mecánico, en los últimos días de septiembre.

  • Fermentación

    Tras una maceración de la piel, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días a temperatura controlada.

  • Crianza

    Vino joven sin crianza en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento.

  • Sulfitos

    Contiene sulfitos

Viñedos

  • Situación

    Viñedos seleccionados en la DO Campo de Borja, en Aragón (noreste de España).

  • Clima

    Mediterráneo con influencia continental. Inviernos fríos y veranos cálidos y secos.

  • Suelos

    Mayoritariamente arcillo-calcáreos.

  • Variedad

    100% Garnacha Tinta de 15-20 años de edad.