- Nuevo
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Luis Alegre Maceración Carbónica 2024
7,50 €
- D.O.
- DOCa Rioja
- Año
- 2024
- Zona
- Rioja
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- Tempranillo y Viura
- Alcohol
- 13,5%
- Tamaño
- 75 cl
- Colección
- Colección Rioja
Cata
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Color
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante. Muestra juventud y viveza en copa.
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Nariz
Aromas intensos y frescos de frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza) y gominolas, con notas florales y un fondo ligeramente lácteo típico del proceso de maceración carbónica.
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Boca
Entrada suave y sabrosa, con un paso ágil y goloso. Taninos suaves, acidez equilibrada y un final fresco con recuerdo a fruta jugosa. Muy fácil de beber, ideal para consumo inmediato.
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Servir
9ºC
Elaboración
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Vendimia
Manual con selección en campo de uva.
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Fermentación
Fermentación con racimo entero durante 10 días con control de temperatura para preservar la carga aromática. Se descuba y tras el prensado el vino acaba fermentación en depósito.
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Rutinas
Fermentación maloláctica en depósito y posterior trasiega.
Viñedos
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Situación:
Viñedos seleccionados en diversas zonas de Rioja Alavesa, concretamente en la zona de Laguardia.
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Altitud:
Entre 350 - 600 metros.
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Orientación:
Variable. Morfología: Amplias laderas entre bosque y llanuras del Ebro.
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Edad del Viñedo:
EDAD MEDIA DE 35 AÑOS
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Suelo:
Calizos con incursiones arcillosas y areniscas, con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
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Clima:
Mediterráneo oceánico, con influencia continental y atlántica.
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