Viña Muriel Tempranillo Gran Reserva 2006

Viña Muriel Tempranillo Gran Reserva 2011

19,50 €

Un clásico de Rioja Alavesa.

Año
2011
Zona
Rioja Alavesa - Elciego
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl.

Cata

  • Color

    Rubí teja de media capa.

  • Nariz

    Su explosión aromática es una sinfonía de notas de crianza (vainilla, torrefactos, especias), fruta muy madura (pasas, caramelo,…) y sutiles matices de cueros, hojarasca y tabaco, propios de la maduración en botella. A medida que el vino va abriéndose, estos aromas se vuelven más intensos.

  • Boca

    La boca está perfectamente ensamblada y su largo sabor untuoso y sedoso recuerda al terciopelo.

  • Postgusto

    Presenta un postgusto muy agradable.

Maridaje

Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, pescados en salsa y quesos ahumados y curados. Es muy interesante su combinación con postres de chocolate.

Elaboración

  • Vendimia

    Selección de uvas Tempranillo procedentes de viñedos de Elciego, plantados sobre suelos de tipo calcáreo y textura franco-arcillosa, muy pobres. El sistema de cultivo de las vides es la conducción tradicional en vaso.

  • Fermentación

    Elaboración Proceso de fermentación y maceración durante 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos.

  • Envejecimiento

    Crianza durante 24 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante tres años antes de su salida al mercado.

Viñedos

  • Situación

    Finca de El Gallo, a dos kilómetros del núcleo de Elciego (Rioja Alavesa).

  • Clima

    mediterráneo continental, con marcada influencia atlántica.

  • Suelos

    Arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica.

  • Variedad

    Tempranillo de 50 años de edad, con conducción mayoritariamente en vaso.