Muriel Fincas de la Villa Blanco 2020

Muriel Fincas de la Villa Blanco 2021

5,95 €

Año
2020
Zona
Rioja
Tipo
Blanco
Variedad
100% Viura
Alcohol
12,5%
Tamaño
75 cl.

Cata

  • Color

    Limpio y brillante, su color amarillo pálido aparece con reflejos verdosos.

  • Nariz

    Aromas intensos con recuerdos florales y afrutados, como manzana verde y frutos cítricos.

  • Boca

    Acidez equilibrada, con un final agradable y persistente.

Maridaje

Combina muy bien con todo tipo de productos del mar, tanto pescados como marisco. Ideal con ensaladas, comidas ligeras y arroces.

Elaboración

  • Vendimia

    Selección de uvas de la variedad Viura, procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y Rioja Alta, con suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Prensado y maceración pelicular durante unas 3 horas de cara a extracción de fracción aromática. Prensado muy suave separando diferentes fracciones de mosto flor.

  • Fermentación

    Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16º C para mantener la máxima frescura aromática en el vino.