Viña Eguía Reserva 2016

Viña Eguía Reserva 2017

8,50 €

Es la atracción de la experiencia, la fuerza de la madurez.

Un logrado reserva que con su intensidad sabe llenar, convencer y fascinar.

Año
2017
Zona
Rioja Alavesa - Elciego
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl.

Cata

  • Color

    Rojo rubí brillante, con un ribete anaranjado.

  • Nariz

    Intensa y compleja, con aromas muy expresivos en los que se percibe una maduración bien integrada, con notas de especias, vainillas,hierbas aromátcas y un bouquet de frutasmaduras.

  • Boca

    Equilibrada y completa, con un sabor largo y de elegante redondez.

  • Postgusto

    Muy agradable y profundo.

  • Servir

    16-18 ºC

Maridaje

Es perfecto con todo tipo de carnets, especialmente cordero asado y carne de vacuno a la parrilla.

Ideal con estofados de carne.

Muy indicado con recetas complejas y potentes a base de pescados azules.

Quesos curados.

 

Elaboración

  • Fermentación

    15 días en depósitos de acero inoxidable

  • Rutinas

    Remontados periódicos para obtener una buena extracción de color y taninos.

  • Crianza

    24 meses en barricas de roble, más 12 meses en botella.

  • Tipo de barrica

    Barricas de roble americano, un 30% de las cuales son nuevas y el resto de tres años de edad.

Viñedos

  • Situación

    Diversas zonas de Elciego (Rioja Alavesa) y otras áreas de la DOCa Rioja.

  • Suelos

    Mayoritariamente rcillo-calcáreos

  • Variedad

    100% tempranillo.

  • Edad media del viñedo

    20-25 años.

  • Conducción

    Vides en vaso y espaldera.