Luis Alegre Parcela nº 5 2018

18,50 €

Un vino excepcional

D.O.
DOC Rioja
Año
2018
Zona
Rioja
Variedad
100% Tempranillo
Alcohol
14,5%
Tamaño
75 cl

Cata

  • Color

    Rojo cereza intenso, brillante desde el centro hasta el borde

  • Nariz

    Gran complejidad aromática dada por la cuidada selección de roble y uvas. Muy especiado y balsámico, frutos rojos y tonos avainillados.

  • Boca

    Elegante, redondo, fresco y estructurado

  • Servir

    16 - 18ºC

Maridaje

Es perfecto con todo tipo de carnes asadas y a la parrilla: chuletón, cordero, cochinillo. Pastas y arroces de alta calidad. Quesos muy curados

Elaboración

  • Vendimia


    Vendimia manual en cajas de 15 kg y uso de mesa de selección

  • Fermentación

    Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable de bajo volumen de 7.000 kg durante 20 días.

     

  • Crianza

    Criado en barricas nuevas francesas y americanas (Quercus sessilis y Alba) durante 14-15 meses. Tras esto el vino es envejecido en botella durante 6-8 meses antes de su comercialización.

Viñedos

  • Situación

    Ubicada en el parque Natural de las Lagunas de Laguardia, biotopo protegido por Europa y de carácter mesosalínico

  • Clima

    Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica

  • Suelos

    Tierras calizas con influencia salada

  • Variedad

    100% tempranillo

        

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