Luis Alegre Blanco Colección Finca La Reñana 2019

26,95 €

Un blanco excepcional

D.O.
DOC Rioja
Año
2019
Zona
Rioja
Variedad
100% Viura y Malvasía
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl

Cata

  • Color

    Amarillo pajizo con irisaciones verdosas

  • Nariz

    De intensidad alta, limpio, floral, frutal y balsámico. Aparecen frutas exóticas combinadas con toques cítricos. Todo perfectamente ensamblado por los matices del roble que le dan gran complejidad aportando un fondo de canela y una sutil vainilla almendrada.

  • Boca

    Se caracteriza por su frescura y cierta opulencia derivada de la crianza sobre lías. Vino muy fácil de beber y muy versátil pues es un blanco con alma de tinto.

  • Servir

    9ºC

Maridaje

Perfecto como aperitivo, pero dada su crianza en roble admite buenos arroces, carnes, pasta.. Excelente con la cocina asiática de calidad

 

Elaboración

  • Vendimia

    Después de una selección de las mejores uvas de Viura y Malvasía localizadas en Finca La Reñana llegan a bodega en cajas de 15 kg evitando así la rotura de las bayas y la aparición del mosto fácilmente oxidable

  • Fermentación

    El mosto inicia y termina su fermentación alcohólica en barricas de roble francés sin sobrepasar en ningún momento los 17-18 grados.

           

  • Crianza

    En barrica permanece durante 8 meses, en los que movemos lías dos veces por semana para extraer la proteína e hidratos de carbono que forman parte de esta lía fina.

Viñedos

  • Situación

    Finca situada a 598 metros sobre el nivel del mar entre Laguardia y Elvillar

  • Clima

    Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica

  • Suelos

    Tierras calizas, arenosas y pedregosas.

  • Variedad

    Viura y Malvasía

        

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