

Color
Rosa frambuesa con reflejos violáceos
Nariz
Aromas intensos de fresa fresca y cereza con un toque de regaliz rojo
Boca
Fresco y equilibrado, muy sabroso
Postgusto
Persistente y muy floral
Servir
7-9 ºC
Aperitivo y copeo.
Tapas
Ensaladas en vinagretas
Pastas y arroces
Aves y carnes blancas
Pizzas
Principalmente mecanizada, realizada en su mayor parte desde finales de septiembre hasta principios de octubre
Fermentación
12 días en depósitos de acero inox.
Crianza
Vino joven, sin envejecimiento en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento al mercado.
Sulfitos
Contiene sulfitos
Situación
Selección de viñedos en varias ubicaciones de la DOCa Rioja
Suelos
Arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos
Mediterráneo de interior, con el matiz propio que ofrece la altitud. El año ha estado marcado por la sequía y las altas temperaturas, aunque el viñedo se ha adaptado a las mismas, presentando uvas con calidades perfectas
Variedad
Garnacha, Viura y Mazuelo. Vides plantadas mayoritariamente en espaldera