

Color
Amarillo pajizo con ribete del mismo color que denota juventud
Nariz
Presendta notas muy frescas, propias de la piña, pera y maracuyá.
Boca
Es fresco, muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías. Un vino muy versátil para tomar a solas o para maridar con arroces, pescados, carnes blancas, cocina asiática y mexicana
Servir
9ºC
Todo tipo de pescado: frito, asado, guisado y especialmente a la parrilla. Todo tipo de marisco: almejas, mejillones, navajas, gambas.. Arroces y pastas a base de pescado y marisco. Cremas frías y ensaladas verdes y de fruta. Sushi. Ideal como aperitivo y acompañando el tapeo
Vendimia
Manual. Prensado muy suave separando sólo la fracción de mosto flor que tras un ligero desfango pasa a fermentar a diferentes tipos de depósito: huevos de cemento, huevos de plástico y acero inoxidable.
Fermentación
A baja temperatura (14 grados)
Crianza
Sobre lías en diferentes depósitos que favorecen la suspensión de la lía con el fin de conferir estructura y frescor al vino
Sulfitos
Contiene sulfitos
Situación
La Reñana (1.920) más una selección de parcelas de La Rioja Alavesa. Finca situada a 598 metros sobre el nivel del mar.0
Clima
Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica
Suelos
Tierras calizas, con incursiones arcillosas y areniscas, con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
Variedad
Viura
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