

Color
Amarillo claro, limpio y brillante.
Nariz
Un sublime aroma a uva, junto con frutas blancas, notas florales y cítricas.
Boca
Suave y voluminoso, muy fresco, con un equilibrio excepcional.
Postgusto
Persistentemente agradable, con bastante personalidad.
Servir
10-12 ºC
Perfecto para acompañar una gran variedad de aperitivos.
Verduras salteadas y a la plancha.
Pescado a la plancha.
Recetas de marisco.
Recetas de paella y pasta.
Quesos curados.
Recetas de carne blanca (por ejemplo, pollo al horno)
Vendimia
Mayormente mecánico, a mediados de septiembre de 2020.
Fermentación
En depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada.
Crianza
Vino joven sin crianza en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento.
Sulfitos
Contiene sulfitos
Situación
Viñedos seleccionados en la DO Terra Alta, en Cataluña (noreste de España).
Clima
Meditarráneo con influencia continental. Inviernos fríos y veranos cálidos y secos.
Suelos
Mayoritariamente arcillo-calcáreos.
Variedad
100% Garnacha Blanca de 25 años de edad.