Michel Noëllat Bourgogne PINOT NOIR 2017

25,50

Variedad: Pinot Noir
Superficie de viñedo: 1.44 Ha.
Suelo: Arcilloso-calcareo.
Edad media del viñedo: 40 años.
Temperatura de servicio: 13°C.
Capacidad de envejecimiento: de 2 a 5 años.

ELABORACIÓN:
Vendimia manual; Maceración en frio durante 3 a 5 días previos a la fermentación en acero inox durante 18 días y posterior crianza en barrica.

NOTAS DE CATA:
Color rojo brillante; Carga frutal en nariz con recuerdos a frambuesa y frutas del bosque; En boca enérgico y con cuerpo que se conjuga con un carácter frutal fantástico.
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Bodega: Domaine Michel Noëllat