Viña Muriel Tempranillo Gran Reserva 2006

147,00

Tempranillo Gran Reserva - 75 cl.

Un clásico de Rioja Alavesa, de color rubí teja de media capa. Su explosión aromática es una sinfonía de notas de crianza (vainilla, torrefactos, especias), fruta muy madura (pasas, caramelo,…) y sutiles matices de cueros, hojarasca y tabaco, propios de la maduración en botella. A medida que el vino va abriéndose, estos aromas se vuelven más intensos. La boca está perfectamente ensamblada y su largo sabor untuoso y sedoso recuerda al terciopelo. Presenta un postgusto muy agradable. Marida especialmente bien con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, pescados en salsa y quesos ahumados y curados. Es muy interesante su combinación con postres de chocolate. Viticultura Selección de uvas Tempranillo procedentes de viñedos de Elciego, plantados sobre suelos de tipo calcáreo y textura franco-arcillosa, muy pobres. El sistema de cultivo de las vides es la conducción tradicional en vaso. Elaboración Proceso de fermentación y maceración durante 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Crianza durante 24 meses con tres trasiegas en barrica de roble americano y francés de 225 litros de capacidad. Maduración en botella durante tres años antes de su salida al mercado.
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Bodega: Viña Muriel