Take it to the grave Shiraz 2019

Take it to the grave Shiraz 2020

16,35 €

Langhorne aporta intensidad, largura y estructura a los vinos, mientras que Barossa aporta una opulenta e intensa fruta.

D.O.
Barossa Valley
Año
2020
Zona
Barossa Valley
Tipo
Tinto
Variedad
100% Shiraz
Tamaño
75 cl

Cata

  • Color

    En la copa el vino muestra una intensa capa de color morado

  • Nariz

    Un Shiraz con cuerpo y muy aromático, con notas de grosellas, chocolate negro y especias

  • Boca

    Sabores de fruta negra con notas de especias, coco y cedro.

Elaboración

  • Vendimia

    Selección de viñedos de dos zonas diferentes que aportan un buen equilibrio.

  • Fermentación

    Fermentación en frío en pequeños depósitos abiertos con bazuqueo manual regular./p>

  • Envejecimiento

    El vino envejece durante 6 meses en roble Francés (20% nuevo) y se embotella tras una suave filtración

Viñedos

  • Situación

    80% LanghorneCreek y 20% BarossaValley - Selección de varias parcelas en la región de Langhorne Creek donde se encuentra una shiraz con intensidad, estructura y permanencia en boca, y una parcela de la zona Este del Valle de Barossa que aporta la opulenta fruta tan asociada al estilo Australiano.