Hear No Evil Sauvignon Blanc BIO

11,50

Origen: Adelaide Plains, Sur de Australia.
Variedad: 95% Sauvignon bland y 5% Viognier.

NOTAS DE CATA:
Viñedo a 350 m de altura, vendimia manual; Vinificación rápida y precisa con fermentación en frio en depósitos de inoxidable y permanencia en lías para ganar textura y complejidad. Una pequeña proporción de Viognier añade complejidad aromática.
Pálido en color con destellos verdosos; La nariz es fresca y delicada con notas de flores y manzana. En el paladar encontramos notas cítricas, fruta de la pasión y una agradable mineralidad.
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Bodega: No Evil