

Color
Rosa frambuesa, con reflejos violáceos.
Nariz
Intensos aromas de fresa fresca y cereza, con un toque de regaliz roja.
Boca
Fresca y equilibrada, muy sabrosa.
Postgusto
Largo y afrutado.
Servir
8-10 ºC
Aperitivo y copeo.
Ensaladas y verduras asadas.
Pastas y arroces.
Aves y carnes blancas.
Pizza
Maceración
El mosto se mantiene en contacto con los hollejos por espacio de 8 horas, siguiendo el método del sangrado’, tradicional en la elaboración de vinos rosados.
Fermentación
12 días en depósitos de acero inox.
Crianza
Vino joven, sin crianza en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento al mercado.
Situación
Viñedos seleccionados en varias ubicaciones de la DOCa Rioja.
Suelos
Arcillo-ferrosos y arcillo-calcáreos.
Variedad
50% tempranillo-50% garnacha.
Edad media del viñedo
15-20 años.
Conducción
Vides en vaso y espaldera.