Finca Montalvillo Tinto 2019

Finca Montalvillo Tinto 2019

7,50 € 7,50 €

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, garnacha y mazuelo.

D.O.
DOC Rioja
Año
2019
Zona
Rioja Oriental - Monte Yerga
Tipo
Tinto
Variedad
Garnacha, Mazuelo y Tempranillo
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl
Colección
Colección Rioja

Cata

  • Color

    Rojo cereza, brillante y de alta intensidad.

  • Nariz

    Aromas de fruta roja, con una notable frescura. Recuerdos lácteos muy sutiles.

  • Boca

    Jugoso y agradable, con intensa presencia de frutas rojas y notas de matorral mediterráneo que domina el entorno agreste de la finca.

  • Postgusto

    Limpio, de persistencia media, muy placentero y amable.

  • Servir

    16-18 ºC

Maridaje

Embutidos: jamón curado, chacinas ibéricas, etc.

Verduras a la parrilla.

Recetas de pasta y de arroz a base de salsas de carne.

Carnes asadas: chuletas de cordero, solomillo de cerdo, pollo a la barbacoa, hamburguesas…

Por supuesto, es un vino ideal a copas, durante el aperitivo y en el tapeo.

 

Elaboración

  • Vendimia

    Principalmente mecanizada, realizada en su mayor parte en la segunda quincena de septiembre.

  • Fermentación

    10 días en depósitos de acero inoxidable.

  • Rutinas

    Bazuqueo diario.

  • Envejecimiento

    Entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés usadas.

  • Sulfitos

    Contiene sulfitos

Viñedos

  • Situación

    Selección de las parcelas más jóvenes de Finca Montalvillo, en la ladera de la Sierra de Yerga (Rioja Oriental).

  • Clima

    mediterráneo de interior, con el matiz propio que ofrece la altitud. Las buenas condiciones meteorológicas definieron la añada 2019, que ofreció un fruto de calidad óptima y equilibrio extraordinario. Fue calificada por el Consejo Regulador como Excelente, algo que no ocurría desde 2011.

  • Suelos

    arcillo-calcáreos. Buena parte de las parcelas aparecen cubiertas de cascajo (canto rodado).

  • Variedad

    55% tempranillo, 35% mazuelo y 10% garnacha. Vides plantadas mayoritariamente en espaldera.